Джесс Зиммерман (после трех звездочек мои ля-ля)

Рахат-лукум – десерт распространенный в Европе, особенно конечно в Турции и тех местах которыми Турция раньше владела, в Греции и на Балканах. Но большинству американцев эта сладость известна лишь по культовой книжке Си Эс Льиса «Лев, колдунья и платяной шкаф», как то самое искушение за которое Эдмунд продает своего брата и сестер. Пока я сама не попробовала рахат-лукум в возрасте 20+, я воображала что это гибрид карамели и халвы. На самом деле это кубик из крахмала и сахара, часто содержащий кусочки фруктов или орехов и приправленный розовой водой, цитрусовой эссенцией, мастикой или мятой. Текстура липучая, многие вкусы непривычны американцам и все оооочень сладкое. (Кроме сахара внутри кубики еще обваливают в сахарной пудре чтобы они не слипались между собой). И тут меня заинтересовало – как же американские читатели представляли себе ту самую сладость которая послужила причиной морального падения Эдмунда?

Рахат лукум изобрел в Турции в начале 19-ого века кондитер Бекир-эффенди. Про Бекира-эффенди известно что он съездил в хадж, а потом работал кондитером у султана Махмуда Второго. Когда в книжке Белая Колдунья спрашивает Эдмунда чего бы ему хотелось, тот без колебаний отвечает «Рахат-лукума, ваше величество».

Возможно на выбор Эдмунда повлияла нехватка сахара в Англии военных времен. Сахар распределяли по карточкам. Братья и сестры Певенси нашли портал в Нарнию потому что их эвакуировали из Лондона в сельскую глубинку. Конфеты тогда почти не производились. Даже в послевоенном 1950-ом году, когда вышла книга «Лев, колдунья и платяной шкаф», сохранялась карточная система и по карточкам на человека полагалось конфет и сахара полфунта в месяц. Немудрено что на вопрос Белой Колдуньи Эдмунд назвал нечто почти целиком состоящее из сахара.

(Дальше рассказ о том как авторка опросила своих американских друзей на тему как они себе представляют рахат-лукум).

Почти все сошлись в следующем: готовность Эдмунда продать душу злу в обмен на рахат-лукум демонстрирует не только его так себе порядочность, но и плохой вкус. Хотя некоторым американцам рахат-лукум понравился, большинство согласно что совершенно не понятно вокруг чего огород городить. Мои друзья описывали рахат-лукум как «кубик духов», «розовое желе», «пахнет как дешевые моющие средства», «резиновое мыло», «кошмар с цветочной отдушкой» и «липкий ужас». Об Эдмунде я слышала следующее: «Что же была за жизнь у бедного парня если это вот – лучшее что он мог себе вообразить?», «У мальчика плохой вкус», «Ни один ребенок не будет мечтать о желе с орехами внутри» и «Странно что брат и сестры приняли его назад». Возможно американцы не так впечталились рахат-лукумом потому что они с детства по уши в сахаре. Так или иначе, если когда-нибудь портал в Нарнию откроется на другой стороне «большой лужи» (Атлантического океана), Белой Колдунье придется разнообразить свой репертуар. В США никто не будет оказывать ей услуги за смесь сахара и подкрашенного розовой водой желатина. Другое дело сахарная вата, пахлава, зефир, шоколад, нуга или маршамэллоу. Так или иначе Нарния обречена.

* * *

Когда я читала канонический текст по-русски, я представляла себе рахат-лукум в виде сливочной помадки. И к тому времени я уже была знакома с Мальчишом-плохишом, который, как помнят все выросшие в СССР дети, получил свою корзину печенья и бочку варенья. Но на мой взгляд авторка предает кулинарному аспекту предательства Эдмунда слишком много значения. Да, с помощью рахат-лукума Белая Колдунья привлекла Эдмунда на свою сторону, но осознанное предательство приходит позже и по другим причинам. Мы же помним что христианство пронизывает все творчество Си Эс Люиса, а «Лев, колдунья и платяной шкаф» это рассказ о жертве Иисуса Христа в жанре фэнтези. И предал своих Эдмунд не ради греха чревоугодия, а ради греха гордыни.

«Эдмунду все время казалось, что на него нарочно не обращают внимания и неприветливо с ним разговаривают, хотя на самом деле ничего подобного не было.»

«Вы не должны думать, будто Эдмунд был таким уж дурным мальчиком и желал, чтобы его брат и сестры обратились в камень. Просто ему очень хотелось волшебного рахат-лукума, хотелось стать принцем, а потом королем и отплатить Питеру за то, что тот обозвал его свиньей. И вовсе не обязательно, чтобы Колдунья была уж так любезна с Питером и девчонками и поставила их на одну доску с ним, Эдмундом.»

«По правде говоря, я думаю, он вообще отказался бы от своего плана, вернулся обратно, признался во всем и помирился бы с сестрами и братом, если бы вдруг ему не пришло в голову: «Когда я стану королем Нарнии, я первым делом велю построить приличные дороги». И само собой, тут он размечтался, как будет королем и что еще тогда сделает, и мечты сильно его приободрили, а к тому моменту, когда он окончательно решил, какой у него будет дворец, и сколько автомашин, и какой кинотеатр — только для него одного, — и где он проведет железные дороги, и какие законы издаст против бобров и против плотин, когда до малейших подробностей обдумал, как не позволить Питеру задирать перед ним нос, погода переменилась.»