В США женщины издавали кулинарные книги с целью сбора средств со времен Гражданской войны. Сборники рецептов становились хорошим способом собрать денег на самые разные политические и социальные цели. Когда в […]
Метка: кулинарная_книга
Первая кулинарная книга написанная женщиной в восточной Азии и первая кулинарная книга написанная корейским шрифтом (хангыль) Немного про авторку. Если я правильно транскрибирую ее имя, ее звали госпожа Чан. Родилась […]
Кайя Серюга (иногда в правильное время и в правильном месте рождается такой вот #Элиезер_Бен_Иегуда) На воображаемой границе между Балканами и центральной Европой находится небольшая страна Словения. Два миллиона ее жителей […]
Дана Кесслер Первой еврейской кулинарной книгой в Палестине стала книга под названием, представьте себе, «Как готовить в Палестине». Ее написала известная немецкая эксперт по вопросам домашнего хозяйства Эрна Меер. Она […]
Анна Юбанк, перевод меня https://www.atlasobscura.com/articles/oldest-cookbooks С тех пор как библиотеки стали служить хранилищем мудрости и знаний, в них всегда находилась полка для кулинарные книг. Первые кулинарные книги зачастую содержали еще […]
А у кого тетрадочки с рецептами сохранились? Кулинарные книги как летопись социальных изменений Сюзанна Коуп Ница Вильяполь – легендарная кубинская шеф-повар, авторка кулинарных книг и ведущая кулинарной программы. Некий гибрид […]
Ливия Гершон Смерть лорда-протектора Оливера Кромвеля не удержала его противников от нападок. Одной такой акцией негативного пиара стала кулинарная книга будто бы собранная из рецептов жены Кромвеля, Элизабет. Называется она […]
Народ, что я нашла. Международный Центр Обучения Кармель им. Голды Меир в 2018 выпустил прекрасно изданный сборник историй и рецептов своих выпускниц. Начали конечно с Голды и ее куриного супа […]