Десант спасения кактусов

Лесли Немо Дик Видхопф, 78-летний житель города Тусон (штат Аризона), в промышленных количествах закупает перчатки для сварщиков. Но варить никто не собирается. Перчатки закупаются для Тусонского Общества Суккулентов и Кактусов […]

Read More

Почему японский овощ растет в канадской тайге

Марк Фосетт-Аткинсон В канадской провинции Британская Колумбия, глубоко в тайге, растет японский овощ фуки. Его листья размером с тарелку покрывают целые поляны, а поляны напоминают о событиях времен второй мировой. […]

Read More

Как сахар и тропические болезни породили плантацию

Из книги Чарльза Манна “1493” В 1096 году, когда закончился первый крестовый поход и Готфрид Бульонский оказался во главе Иерусалима, ему надо было срочно найти способ прокормить своих рыцарей, солдат […]

Read More

Триумфальное шествие перца чили

Диана Данко Перец чили (Capsicum annuum) – представитель славного семейства пасленовых, наряду с помидорами, картошкой и баклажанами. Происходит он с территории современной Боливии. Птицы могут есть стручки, не испытывая жгучего […]

Read More

Как новоорлеанские огордники спасли новоорлеанский овощ кабачок после урагана Катрина

“Никогда на патиссоны я без слез смотреть не мог Довели ж*домасоны русский овощ кабачок” Как новоорлеанские огородники спасли новоорлеанский овощ кабачок после урагана Катрина Рейна Гаттузо, перевод меня. «Обычно весной […]

Read More

Как картофель изменил мир

Адаптировано из книги Чарльза Манна “1493 — Открытие мира созданного Колумбом” В комментариях ссыль на любимую картофельную песню Cuando Floresca El Chuno Когда картофельный куст цветет, он покрывается пухлыми цветами […]

Read More

Грибы из парижских катакомб

Эмили Монако От картинной галереи Лувр до фасада Нотр Дама до добротных жилых шестиэтажек – немалая часть Парижа построена из местного известняка, которые добывают в подземных карьерах, сформировавших под городом […]

Read More

Что такое нонгхваль?

Перевела не всю статью, только интересный кусочек В окрестностях Сан Франциско работает добровольческая сельскохозяйственная программа “нонгхваль”. Она объединяет несколько десятков волонтеров корейского происхождения. Они работают на ферме, которая выращивает органические […]

Read More

Эпоха гуано

В тринадцати милях от перуанского побережья Тихого океана лежат острова Чинча. На них почти ничего не растет. На них никогда не селились люди. На голых скалах живут только птицы – […]

Read More